dedivan Пост:
84349 От 17.Oct.2007 (09:11)
Ожидал услышать вопрос -зачем я предлагаю пользоваться картинками,
когда есть формулы для расчета энтропии и энтальпии, и они точно дадут ответ
на вопрос сколько тепла надо потратить.
Придется самому его задавать.
Действительно, а что дают нам картинки?
Например:
Если посмотреть на график, видно что часть молекул находится при температуре
ниже нуля, и по теории вероятности всегда можно найти хоть одну молекулу
которая будет иметь скорость=0 т.е температуру абсолютного нуля в обычной воде
комнатной температуры.
За счет низкой теплопроводности воды ( большой энтропии)группы молекул
с низкой температурой вообще строго говоря являются льдинками и
образуют относительно долгоживущие структуры.
На них можно воздействовать физическими полями, как то корёжить их,
или наоборот выстраивать ровно, и вода некоторое время будет помнить
это состояние.
Это и есть то что называют памятью воды. Если такую обработанную воду
быстро заморозить, то кристаллизация начинается именно от этих
холодных групп и продолжает их формы. Вот и весь фокус с узорами льда
от озвученной или заговоренной водой.
Вот я и считаю, что графики дают большее понимание качественной картины процесса.
Видно и то, что если нагреть воду до температуры кипения в замкнутом объеме,
и резко открыть объем- то будет взрыв- часть молекул с температурой больше100
перейдет в пар, и молекулы пара постепенно распределят свои скорости
так, что у них на графике будет своя верхушка, а молекулы воды образуют
новую верхушку с температурой меньше 100 градусов. И в паре появятся
молекулы с температурой ниже 100 градусов и они переходят в жидкое состояние,
а в воде появляются с температурой больше 100 и они переходят в пар.
Наступает состояние равновесия.
А что произойдет если на поверхность воды налить масло?
Те молекулы, которые имеют скорость больше 100 уже не могут покинуть
объем воды, и приходится отдать свою энергию- скорость соседям,
за счет чего средняя температура возрастает. Заметьте без
подвода тепла, (без изменения энтальпии ) Или как можно выразиться
Сумма скоростей всех молекул не меняется, но за счет самых быстрых
смещается пик на графике вправо в сторону большей температуры.
Никакого нарушения ЗСЭ здесь нет. Энергия (тепловая) воды является
суммой энергий всех молекул. Или по другому площадью плоскости
находящейся ниже линии графика.
Но мы то с вами знаем что из одной и той же площади можно построить
разные картинки и с пиком на 0 градусов и с пиком на 50 градусов,
ну а что делать с разностью температур, это понятно.
В газах для этого используют трубки Ранке, а в жидкостях наверное
самыми эффективными будут резонансные методы.
Заставить как можно большее число молекул колебаться с одной частотой и одной скоростью,
это и значит организовать пик на графике , не меняя общую сумму их энергий.
Просто больше будет молекул с конкретной скоростью, но меньше со всеми остальными.